Mondo di Eutèpia

L'arte dell'abbinamento: tè e formaggi
2026-05-23 15:00 - 17:00 (Europe/Rome) | Mondo di Eutèpia, via Castiglione 44f, Bologna, 40124, Italia
Un incontro di degustazione dedicato all’equilibrio tra sapori.
Esploreremo come il tè, con le sue note aromatiche e la sua struttura, possa valorizzare formaggi freschi, stagionati e erborinati. Come l’ultima volta assaggeremo diverse tipologie, giocando con consistenze, profumi e intensità, per capire come nascono gli abbinamenti.
Assaggi, curiosità e pairing fuori dagli schemi, per cambiare prospettiva e palato.
Un percorso guidato, accessibile e sorprendente.
Incontro su prenotazione

I sabati del tè
2026-06-06 15:00 - 2026-07-18 16:00
Arrivano le micro degustazioni del sabato. Le grandi rassegne finiscono ma il viaggio intorno al tè continua in modo ancora più autentico.
Un momento di condivisione e scoperta intorno a un tavolo. Ogni sabato di giugno e luglio 2026, potrai prenotare un momento dedicato solo a te e al tè o tisane, di cui vorrai scoprire gusto, profumo e storia.
Ecco come funzionerà:
♦ L’esperienza: prepareremo insieme il tè secondo i diversi metodi tradizionali, in Gong Fu Cha per i tè cinesi, il Senchado per i tè giapponesi…Sarà l’occasione perfetta per scoprire la cultura che si cela dietro ogni foglia, fare domande e, semplicemente fare due chiacchere tra appassionati.
♣ La Formula: i tè o tisane da degustare potrai sceglierli anche tu, in base alle tue curiosità. La degustazione è gratuita se il tè che si assaggia insieme ti guiderà il cuore e lo acquisto per replicare il rito a casa.
♠ I Posti: sono limitati e saranno pochi per ogni sessione e sono da prenotare. I sabati di giugno e luglio per ora!
