Tie Guan Yin Anxi

Tè oolong cinese di Fujian

bassa ossidazione, intorno al 5%, tra i piu’ rinomati oolong, liquore dalle note fresche  e  vellutate, persistente al palato

intense note di fiori come il gelsomino e l’orchidea

La degustazione migliore è in gong fu cha

2,5 gr per 250 ml

Temperatura di Infusione: 85 / 90 ° C

Tempo di Infusione: 4 / 5 minuti

Ottimo preparato freddo.