Descrizione
Questo Sencha nasce nel cuore di Kirishima, una regione vulcanica incontaminata nel sud del Giappone, celebre per le sue valli costantemente avvolte dalla nebbia e per i suoi terreni ricchi di minerali. Questo microclima unico protegge naturalmente le piante dai raggi solari più intensi, regalando al tè una straordinaria freschezza aromatica.
Selezionato per la sua incredibile versatilità, è un Sencha strutturato per essere il tuo compagno ideale da mattina a sera.
Unisce la vibrante energia dei tè verdi giapponesi a una morbidezza che lo rende incredibilmente piacevole e mai stancante.
Note di degustazione
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- Profilo: Fresco e vegetale, con note che ricordano l’erba appena tagliata e il profumo del mare, bilanciate da una dolcezza rotonda.
- Al palato: Estremamente equilibrato. L’astringenza è minima e lascia spazio a un sorso pulito, rinfrescante e con un finale piacevolmente persistente.
- Colore: Un verde dorato, limpido e luminoso.
Consigli per la preparazione
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- Quantità: 3 g di foglie (circa un cucchiaino) per 250 ml di acqua.
- Temperatura dell’acqua: 70°C – 75°C.
- Tempo di infusione: 1 minuto per la prima infusione.
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