Un incontro di degustazione dedicato all'equilibrio tra sapori. Esploreremo come il tè, con le sue note aromatiche e la sua struttura, possa valorizzare formaggi freschi, stagionati e erborinati. Come l'ultima volta assaggeremo diverse tipologie, giocando con consistenze, profumi e intensità, per capire come nascono gli abbinamenti. Assaggi, curiosità e pairing fuori dagli schemi, per cambiare […]