È il più consumato al mondo e sicuramente il più conosciuto grazie all’impero britannico e all’amore per il five o’ clock tea. Viene chiamato tè rosso dai cinesi per via del colore dell’infuso che presenta note ambrate e rosse. In occidente lo definiamo nero per il colore che assume la foglia dopo l’ossidazione. In tazza i sapori possono essere molteplici: mandorla fresca, miele di castagno, fava di cacao, rosa selvatica.
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- Tè Naturali, Tè Neri
Golden Baise Mao Feng
- € 6,50 – € 13,00
- tè nero della provincia Guangxi, nel sud della Cina. Ricco di gemme, beneficia di un clima subtropicale umido. che lo rende morbido e dolce, poco tannico e dalle note fruttate.
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- Tè Naturali, Tè Neri
Russian Caravan
- € 3,50 – € 7,00
- Famosa miscela di tè neri di origine Georgia e Cina, utilizzata in Russia fin dal XVII secolo, per il suo gusto forte e intenso, leggermente affumicata.
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- Tè Naturali, Tè Neri
Jin Jun Mei
- € 6,00
- "sopracciglia d'oro" Pregiato tè nero prodotto e realizzato nel cuore delle montagne Wu Yi, in una piccola piantagione con certificazione biologica. Contea Songxi, provincia Fujian, Cina
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- Tè Naturali, Tè Neri
Bannockburn SFTGFOP1 DJ03/22
- € 13,00 – € 26,00
- Bannockburn SFTGFOP1 DJ03/22 Darjeeling raccolto della primavera 2022. Questo giardino fu fondato da degli scozzesi nel 1857, nel nord/est della città Darjeeling, a una altitudine tra gli 850 e 1830mt. Il nome è stato dato dopo in onore di una battaglia storica vicino a Glasgow. Preparazione: acqua 80° - infusione 3 1/2 min - gr.2,5/250ml = 1 cucchiaino
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- Tè Naturali, Tè Neri
Badamtam FTGFOP1 DJ06/22
- € 13,00 – € 26,00
- Badamtam FTGFOP1 DJ06/22 Darjeeling raccolto della primavera 2022. La tenuta Badamtam è stata creata nel 1858 e si trova nel nord della regione di Darjeeling, a una altitudine tra i 300mt e 1830mt, incastonata tra due fiumi: il Rangeet e Majhitar. Una posizione incredibile per la coltivazione del tè, questa magia si ritrova nel tè e non è un caso se viene…
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- Tè Naturali, Tè Neri
Turzum SFTGFOP1
- € 4,50 – € 9,00
- Turzum SFTGFOP1 Darjeeling raccolta autunnale, da agricoltura biologica. Il giardino si trova nella valle di Rungbon, ed è stato fondato nel 1860. Il nome proviene dal dialetto tibetano. Preparazione: acqua 90° - 4 minuti di infusione - gr3/250ml = 1 cucchiaino da tè per tazza.
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- Tè Naturali, Tè Neri
Tonganagaon SF SFTGFOP1
- € 4,50 – € 9,00
- Tonganagaon SF SFTGFOP1 Assam pregiato della raccolta estiva con bei germogli. Prodotto nella parte più a nord/est dell'India, vicino al parco nazionale Namdapha, in un giardino che nasce nel 1927 e che adotta l'agricoltura biologica dal 2008. Il nome del giardino significa "Villaggio d'ascia" da una leggenda indù che narra che il dio Parashurama visitò il villaggio portando un'ascia con…
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- Tè Naturali, Tè Neri
Bannockburn SFTGFOP1 DJ03/21 (Copia)
- € 12,00 – € 21,00
- Bannockburn SFTGFOP1 DJ03/21 Note fresche e fruttate, equilibrato e persistente. 2,5 gr per 250 ml Temperatura di Infusione: 80° C Tempo di Infusione: 3,5 minuti
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- Tè Naturali, Tè Neri
SINGELL SFTGFOP1 DJ02/21
- € 12,00 – € 21,00
- Singell SFTGFOP1 DJ02/21 Note floreali dovute alla varietà di piante all'interno del giardino, retrogusto persistente. 2,5 gr per 250 ml Temperatura di Infusione: 80° C Tempo di Infusione: 3,5 minuti
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- Tè Naturali, Tè Neri
korakundah FOP
- € 3,25 – € 6,50
- Korakundah FOP Tè nero coltivato nelle montagne dello stato Tamil Nadu, del sud dell'India orientale Ottimo a colazione 2,5 gr per 250 ml Temperatura di Infusione: 90° C Tempo di Infusione: 4 minuti
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- Tè Naturali, Tè Neri
Badamtam SFTGFOP1 DJ08/21
- € 12,00 – € 21,00
- Badamtam SFTGFOP1 DJ08/21 Liquore ambrato dal sentore vegetale fresco, che sfocia in un bouquet floreale . 2,5 gr per 250 ml Temperatura di Infusione: 80° C Tempo di Infusione: 3,5 minuti
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