Descrizione

Tè Matcha di altissima qualità, prodotto con foglie di Tencha della cultivar Saemidori, macinato a pietra a Kagoshima, nell’isola Kyushu, nel sud del Giappone.

Saemidori, “verde brillante”, è stato sviluppato incrociando la cultivar Yabukita e Asatsuyu. E’ una varietà che ama il caldo, ha un gusto morbido e dolce, con umami intenso, astringenza quasi assente.

E’ un Matcha adatto per la preparazione del Koicha: ” tè denso”. Una preparazione concentrata di Matcha dalla consistenza molto omogenea e densa.

Il tè Matcha è ricco di clorofilla e antioosidanti, è molto delicata la sua conservazione.

Una volta aperto deve essere consumato.

Ricco di teina

Confezione barattolo da 30gr