Degustazione – I Colori del Tè

 29,00

Descrizione

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Cofanetto per chi vuole avvicinarsi al mondo del tè, un percorso sensoriale per allenare l’olfatto e il gusto ai tè naturali

Cinque tipologie di tè in sacchetti di carta ecologica che preservano l’aroma, da 25gr ciascuno = in totale 100gr  (= 10 tazze per ogni tipologia di tè).  Sono tutti tè biologici.

Tè bianco Yin Zhen silver Needle, cinese della provincia Fujian, tè di solo germogli bianchi, gusto delicato e dolce. Il modo piu’ adatto per degustarlo è con la Gaiwan.

Tè verde Fukamushi, sencha giapponese. Provenienti dalle prefetture di Shizuoka, lavorato a vapore intenso per 60sec.  Fresco e aromatico, gusto pieno e dolce, note marine e di umami.

Tè oolong Da Hong Pao, cinese della provincia Fujian, media ossidazione. Prodotto nelle montagne Wuyi, ha un caratteristico sapore roccioso con belle note floreali intense come l’orchidea, adatto alla degustazione in gong fu cha

Tè nero Sikkim Temi, del nord dell’India nella regione del Sikkim, vicino al Darjeeling. Note fruttate e balsamiche, morbido al palato

Tè Post fermentato Puerh, cinese della provincia Yunnan, distretto Puer. Particolare tè dalle note terrose e di sottobosco, risulta salato ma con retrogusto dolce.

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