Ultimo appuntamento estivo del “Salotto del Tè eutèpia”.

A grande richiesta torna la degustazione del tè Matcha: tè verde giapponese in polvere, utilizzato per la cerimonia Cha No Yu.

Un tè ottimo in estate per le sue proprietà antiossidanti, rigeneranti, toniche e allo stesso tempo rilassanti, dovuto alla presenza di L-Teanina. Non è un caso che è diventato molto rinomato e apprezzato tra i monaci buddisti, perchè li aiuta a meditare dando calma e mantenendo la mente serena.

Si puo bere sia a colazione che durante il giorno, in modo tradizionale, con l’acqua leggermente calda, anche fresco con il ghiaccio. Oppure nel latte, nello yogurt, in un frullato, per fare dolci particolari e insoliti. Non eccita ma attenzione alla presenza di teina.

Durante la degustazione si potranno scoprire diversi cultivar del tè Matcha, una preparazione fresca, farete esperienza nella preparazione classica.
Una sorpresa dolce al tè Matcha, e naturalmente un dolcetto tipico giapponese da abbinare alla degustazione.

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