Eventi
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Dialoghi in Gong Fu Cha – Fujian
Mondo di Eutèpia via Castiglione 44f, Bologna, ItaliaUna sessione dedicata al metodo tradizionale di preparazione Gong Fu Cha, guidata da Alessandra. Assaporeremo l'evoluzione delle foglie attraverso estrazioni lente e multiple in gaiwan, lasciandoci trasportare dai profumi, dalle leggende e dai racconti sulla lingua e cultura cinese. Il primo incontro del ciclo è dedicato al Fujian, patria di tè eccezionali. Le sessioni saranno […]
€35 -
Tè e cioccolato: Affinità Elettive
studio Martone via della casse 4, Bologna, ItalyUn'esperienza gustativa e sensoriale speciale che unisce la complessità aromatica di 6 selezioni di tè all'eccellenza del cioccolato artigianale "bean to bar". Un percorso d'abbinamento ricercato tra assonanze e contrasti, per scoprire come le note aromatiche del cacao si sposano con le sfumature dei tè in purezza. L'esperienza è guidata da Giorgia Martone, analista sensoriale, […]
€35
