I Tè Hei Cha sono, per la classificazione cinese, i tè scuri o neri. Sono tra le espressioni piu' affascinanti dell'arte del Tè. Appartengono a una famiglia di Tè caratterizzati da una fermentazione post-ossidativa, lenta e controllata, che trasforma le foglie nel tempo. Scopriremo profili aromatici profondi e stratificati. Ogni infusione apre una sfumatura diversa, […]