Dove nasce il tè in povere? Perchè si usa un tè in polvere? Quanti tipi di tè Matcha conosci?

Queste e tante altre domande troveranno risposta per avvicinarci a questa tè Matcha, “Polvere di giada”, usato nella famosa cerimonia giapponese “Cha No Yu”. Piu’ che una preparazione del tè, è elevata a forma d’arte in Giappone.

Incontri di degustazione di tè, per conoscere e scoprire i profumi e i sapori delle varie tipologie di tè, i paesi da dove provengono e la storia di questa pianta fantastica.

Una volta al mese ci incontriamo, un pò come un salotto letterario, ma si parla di Tè e ogni volta sarete accompagnati nella degustazione di tè diversi.

Vi verrà dato un depliant con le informazioni di base e dove potrete scrivere le vostre impressioni sui tè. Scoprirete diversi modi di preparare i tè.

Solo su prenotazione.

Si degusteranno tre tipologie di tè di diverso cultivar e si farà pratica con il Tè Matcha.

Tutto l’occorrente per la preparazione vi verrà fornito da Eutèpia: Chawan fatte a mano e Chasen, frustino di bamboo e naturalmente il tè e l’acqua.